Mô tả chi tiết:
Tiramisu là món tráng miệng Ý kinh điển, nổi tiếng khắp thế giới với tên gọi nghĩa là “Pick me up” (hãy nâng tôi dậy) – ám chỉ vị cà phê và cacao giúp tỉnh táo.Thành phần chính:
- Lớp bánh ladyfinger (savoiardi) ngâm cà phê espresso đậm đà.
- Kem mascarpone mềm mịn, béo ngậy, đánh cùng lòng đỏ trứng và đường.
- Rắc bột cacao đắng nhẹ lên trên.
Đặc trưng:
- Kết cấu mềm ẩm, tan ngay trong miệng.
- Hương vị cân bằng hoàn hảo: đắng nhẹ của cà phê & cacao, ngọt béo của kem, thoảng rượu rum hoặc Marsala (tùy công thức).
- Không nướng, chỉ cần ướp lạnh để các lớp thấm đều.
Tiramisu thường được làm theo dạng khay lớn hoặc ly nhỏ xinh, là lựa chọn hoàn hảo cho ai thích món ngọt thanh lịch, không quá ngấy. Một miếng là “nghiện” luôn!



Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.