Bánh panna cotta (hay panna cotta) là món tráng miệng Ý kinh điển, tên nghĩa là “kem nấu” (cooked cream). Đây là loại bánh pudding mềm mịn, rung rinh nhẹ, không cần nướng, chỉ cần đun kem tươi, sữa, đường với gelatin rồi để lạnh đông lại.Đặc trưng nổi bật:
- Kết cấu mịn như lụa, béo nhẹ, tan ngay trong miệng.
- Vị ngọt thanh, thơm vani (hoặc các hương vị khác như cà phê, matcha).
- Thường ăn kèm sốt trái cây tươi (dâu, chanh dây, xoài, việt quất…), caramel, hoặc trái cây tươi để cân bằng độ béo.



thanh –
Bánh Tart trứng nhưng không bị tanh mà cực kì thơm béo nha, mua về bỏ vô lò nướng lại cho vỏ bánh giòn là ăn ngon xỉu luôn